静岡・梅ヶ島のとびっきりおいしいお茶と他では見られない茶畑景観を次世代に引き継ぐため「隠れ茶を守る会」は、お茶や食べる発酵茶の開発・販売そしてグリーンツーリズムによる地域活性化に取り組んでいます。

「隠れ茶の里」は南アルプスから連なる峰々に茶畑が点在する風光明美な山里「梅ヶ島」にあります。梅ヶ島は約1700年前に 開湯された梅ヶ島温泉、お茶、わさびの産地として知られる地域です。お茶どころ静岡の中でも、特に美味しいお茶の産地として昔から知られ、高い標高が生み出す香りの高さ、深い滋味から合葉用として市内の茶商に重宝されてきました。

しかし「梅ヶ島茶」として単独で市場に出ているのはごく僅かで、市場での認知度はまだ低く、昔ながらの浅蒸し高級煎茶としてお茶好きな方々の一部に知られるにとどまっております。農薬・除草剤を一切使用しないお茶栽培は、苦労が多いにも関わらず、見合った収入が無く、後継者が育ちません。

そこで、
『お客様には生産者が見える安心で美味しいお茶を飲んでいただく。そして、生産者は茶業を生業として経済的に自立し、梅ヶ島で美味しいお茶作りを続けられる。』という、生産者と消費者をつなぐ仕組みを作り、生産者の収入を増やし、おいしいお茶作りに専念して茶業を続けていけるような商品を作ろう!という理念のもとで2009年に「隠れ茶」は生み出されました。

皆さまには、「隠れ茶^Ⓡ」をお茶として飲んでいただく、お茶を乳酸発酵させた「食べるお茶・発酵ほろに^Ⓡ」を食べていただく、茶畑再生活動にご参加いただく、お茶ツアーにご参加いただくことにより、梅ヶ島の茶業や茶畑景観を次の世代へつなげていくことを間接的に担っていただけます。

ぜひ、梅ヶ島や梅ヶ島のお茶のファンとなり応援いただきたく思います。

隠れ茶を守る会  代表  齋藤雅子